7月15日（采访），34岁的张先生（化名）因咽不下去食物，大便发黑有血丝前往河南省肿瘤医院检查，确诊为食管癌。医生了解得知，他爷爷就是因食管癌去世，爸爸妈妈也先后确诊了食管癌。询问病因发现，他们全家有一个共同的习惯——吃烫饭。因为着急干活，刚出锅的食物不等放凉，两三分钟就能吃完。
医生提醒：经常吃60度以上的食物，高温反复刺激食道，可能会导致癌变。
