冷链海鲜还能吃吗
从武汉到北京新发地新冠肺炎疫情，再到11月8日的天津新增本土病例，全国发生了多次零散病例，健康时报记者梳理发现，其中首次确诊病例中有来自海鲜港口的装卸工人、饭店工作人员、司机、工厂工人等多种职位。
北京、大连、青岛、天津疫情
首发病例均与冷链海鲜有关
6月11日，北京在连续56天无新增后，出现了1例新冠肺炎确诊患者，后又出现多例，均与北京新发地有关。“源头在哪儿”？10 月 23 日，清华大学等来自五个权威机构的研究人员在《国家科学评论》上在线发表题为 “北京新冠肺炎疫情再现可能源于冷链食品污染”，揭示了该疫情可能源于冷链食品污染，提出冷链运输可能是新冠病毒传播的新途径。
此后，7月22日，大连出现新发病例，大连凯洋公司（海产品加工企业）一名员工被确诊为新冠肺炎，接着同公司员工被陆续确诊，约30人。
9月24日，青岛出现新发病例，新增2名新冠肺炎确诊病人，均为青岛港的冷冻海鲜装卸工人。10月14日，青岛新增新型冠状病毒肺炎确诊病例1例，系青岛港大港公司装卸工人。
11月7日18时至8日8时，天津出现新发病例1例，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人。
以上这些病例均与冷链海鲜有关。中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友曾在接受《央视新闻》采访时表示，要加强这些环境的监测，特别是和管理，尤其是通风。另外，需要采取一系列综合措施，一方面要加强海关的检疫检测，另外一方面还要从源头抓起，尤其是从那些进口的国外公司要加强源头的管理。
饭店工作人员、食品加工厂、外卖员
“吃” 相关职业是易感染的高风险人群
在与北京新发地新冠肺炎疫情相关的病例中，有超过20名新冠肺炎患者为餐馆的厨师、服务员、采购员等，还有一些病例和食品行业有关。
6月21日北京新确诊的2例病例中有一例病例为外卖小哥；6月21日下午通报，北京大兴区孙村乡某食品公司共发现8例确诊病例。
“新冠病毒不会在食品之间传播。”在6月23日的北京疫情防控例行新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示，之前大量的科学数据表明食品是不会感染新冠病毒的，但有可能被污染新冠病毒，可能的途径主要有两个：一个是受到含有病毒的水食品包装材料的污染，二是受到携带病毒的食品加工者的污染。李凤琴认为，在实际的生产经营过程当中，应该严格按照良好的操作规范进行操作，做好食品加工环境包括食品包装材料的卫生消毒，严禁新型冠状病毒携带者或者感染者经营食品。这些措施对于避免食品对新型冠状病毒污染是非常重要的。
