随着立秋节气的来临，三伏天也迎来了尾声，8月10日将进入末伏，这意味着漫长的三伏天还剩下10天，依照以往的经验来看，末伏的暑热将有所减轻。加上今年的为早立秋，“秋老虎”的威力也不会太强。
末伏是三伏天的最后一伏，是指立秋后第一个庚日到立秋后第二个庚日前一天这个时间段，共10天。末伏是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。
进入末伏，我们可以选择吃“5宝”，这些食材既可以帮助消暑，又能为秋冬季节的健康打下基础。
一、鸡蛋
鸡蛋是一种营养丰富的食材，富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质。它不仅易于消化吸收，还含有多种必需氨基酸，对于维持身体的生理功能具有重要作用。
推荐食谱：【韭菜炒鸡蛋】
准备食材：韭菜、鸡蛋、盐、食用油
具体做法：
1.韭菜洗净切小段装入盆中，打入3个鸡蛋，加入适量盐，打散备用。
2.锅中加适量食用油，油热后，淡入鸡蛋液，中火炒至蛋液定型，用铲子铲成小块即可。
二、杏鲍菇