白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡……若问如何“花式”吃鸡，广东恐怕最有发言权。数据显示，广东人的餐桌上每年约消耗8亿只鸡，他们吃鸡能半年不重样。在讲究讨口彩的广东人心里，“鸡”“吉”谐音，因此鸡是能博取好意头的菜肴。网友：广东地图像鸡腿的原因找到了。
《中国统计年鉴2022》显示，2021年广东地区人均禽肉消费量为49.2斤，排在全国第三，是全国平均水平的2倍，是北京人的3.2倍、上海人的1.7倍，是青海人的6.3倍。
广东人这么爱吃鸡，难道是因为广东的鸡“骨骼惊奇”?没有错!在广东长大的鸡，肉质更加鲜美。
广东地属亚热带季风气候，山区林地多，给了鸡一个得天独厚、极其滋润快乐的生存环境。