淀粉肠会得到复宠吗
人们或许怎么也想不到，自己被5毛一根的淀粉肠“背刺”了。今年3·15最火的话题，可能莫过于淀粉肠被曝光含鸡肉，且疑似以鸡骨泥为原料。无数的“淀粉肠党”发出了哀号：“我都容忍了你都是淀粉，为什么还要骗我？”
红极一时的淀粉肠处于“塌房”状况。起因在于3月15日有媒体报道称，有淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好，甚至有经营宠物食品的商家声称骨泥不建议给人吃。“骨泥”风波出现后，淀粉肠迅速遇冷，厂家遭到退货，小摊销量暴跌。为此，多家淀粉肠厂家贴出检测证明强调未使用骨泥，还有企业董事长直播吃淀粉肠自证清白。
业内专家表示，合规生产的食品级骨泥可以用于淀粉肠，本次“骨泥”风波也反映出淀粉肠行业标准亟待规范。有关鸡骨泥和淀粉肠的相关争议，中国肉类协会正在持续跟踪、分析研讨，联合相关方采取措施，更好地适应人们对肉类食品的消费需求。
经此风波的淀粉肠还会继续“受宠”吗？
“骨泥”风波令淀粉肠销售遇冷
“原先卖得好时，我一天烤过五六百根，现在下班档口，一小时也才两个人买。”3月18日，北京市房山区摆摊卖淀粉肠的李女士说，这两天淀粉肠不太好卖，自己准备歇几天，等风头过了再出摊看看。
3月15日有媒体报道称，五款销量较高的淀粉肠配料表中，包括肉、水、淀粉，白砂糖等调味料以及食品添加剂等十余种成分，生产商涉及河南开开食品、盘锦宇飞食品、河南双润食品、山东夫宇食品。有河南淀粉肠生产厂家工作人员透露，淀粉肠内肉的含量很少，都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉。报道还称，出售鸡骨泥的多是经营宠物食品的商家，商家声称骨泥不建议人吃。
