农历二月十九“观音诞”，是观音菩萨的生日，观音菩萨是佛教四大菩萨之一，是大慈大悲的化身，在民间有着极为崇高的地位，被奉为大慈大悲、救苦救难、有求必应的菩萨。在人们心中，观音菩萨拥有着大智大慧，普度众生，带给人们无限的希望，因此观音一直受到人们的敬仰和跪拜。二月十九“观音诞”，老人说，别忘“2吃2做1忌讳”，福禄寿喜迎进门，寓意人旺家业兴。
吃2样：
1、吃生菜
“生菜”与“生财”谐音，这天吃剩菜寓意求子求财迎生气，吉星高照、八方来财。这一天民间还有吃斋饭，吃素食的讲究。
推荐食谱：生菜拌黑木耳
食材：黑木耳、生菜、辣椒油、芝麻油、蒜瓣、香菜、白糖、香醋、味极鲜酱油、枸杞子、盐各适量。
做法：生菜洗净，黑木耳提前泡发，摘洗干净，过水焯烫，香菜去掉老叶择洗干净，大蒜去皮洗净切碎，枸杞子洗净。
生菜撕成小块，黑木耳撕成小朵，香菜切小段。所有食材放入盆中，加入蒜末、盐、白糖、香醋、味极鲜酱油、香油、辣椒油。
