四类人群吃粽子悠着点
北京市疾控中心慢病所的专家指出，糯米食品需谨慎食用，因其消化速度较快，可能导致血糖短时间内升高。糯米中富含的支链淀粉赋予了它较强的黏性，这使得糯米难以被人体完全分解。过量摄入糯米可能会引发积食、胃酸过多及胃胀等不适。
在享受糯米美食时，特定群体更应控制食用量。老年人、儿童以及患有胃肠道疾病的人群，大量食用粽子可能加重消化系统负担，诱发消化不良、腹痛、腹泻等问题。咸肉粽因脂肪含量较高，不太适合心血管疾病患者，以免影响健康。四类人群吃粽子悠着点。
另一方面，甜粽中的红枣、豆沙等成分含糖量高，糖尿病患者选择时需格外小心。值得注意的是，粽子的能量值受其大小和馅料影响，一个普通的肉粽热量可等同于一碗半到两碗米饭。因此，超重、肥胖者或正在进行体重管理的人士，在品尝粽子时，应根据个人健康状况适量食用。四类人群吃粽子悠着点。
