熬夜工作、体力下降或是感到疲惫时，不少人会选择能量饮料来提振精神。然而，这类饮料若摄入过量，可能对身体健康构成威胁，它能影响心率、血压及心脏收缩能力，有时还会引发心律不齐。《心率》杂志发布的一项回顾性研究揭示，饮用能量饮料与心脏骤停风险增加有关。在研究涉及的144名心脏骤停幸存者中，有7人在饮用能量饮料后遭遇心脏骤停，且这些个体在事件发生前至少消费了一杯。令人欣慰的是，他们在放弃能量饮料后，未再经历心脏相关问题。有评论指出，能引起心律失常的食物是一个未得到足够重视的医学议题，这些食物包括：对特定体质有害的食物、被误解或误食的有毒植物，以及对心血管系统有不利效果的膳食补充剂。
能量饮料通常富含咖啡因、牛磺酸、瓜拉纳、左旋肉碱等多种成分，其中咖啡因作为主要兴奋成分，对某些敏感个体可能诱发心律失常。而牛磺酸和瓜拉纳等其他成分同样具有刺激作用，可能加剧心脏负担。
此外，多项研究显示，能量饮料不仅影响心脏电生理活动和血压，还可能干扰睡眠模式。挪威的一项大型研究发现，频繁饮用功能饮料的年轻人普遍睡眠时间减少，即使是偶尔饮用也会产生影响。《英国医学杂志》子刊记录的一个案例强调了过度饮用功能饮料的危害，一名连续两年每天饮用含高剂量咖啡因等功能饮料的年轻男子出现了心肾衰竭，直至戒除并接受治疗后情况才有所好转。
鉴于能量饮料的潜在风险，世界卫生组织警告其可能对公共健康造成负面影响，并建议特定人群，如儿童、孕妇及运动期间的个人避免饮用。实际上，最健康的饮品仍是水，根据《中国居民膳食指南》，成人每日应分次饮用7至8杯水，以维持身体所需水分，同时减少含糖饮料的摄入。
