有研究发现，无论是常温饮料还是冰镇饮料，带气泡的都比不带气泡的更解渴。但市面上气泡水的品牌和种类五花八门。气泡水和气泡水，是不一样的。
首先，行家们会根据每升水中气泡含量的多少，把气泡水划分为柔爽、小爽、经典爽、激爽四种口感。不同的口感，还能对应上不同的气泡水品牌。追求特定口感的人，喝气泡水是要挑牌子的。
除了口感有别，气泡水还有「天然」和「人工」之分。
天然气泡水，是指天然带有气泡的矿泉水，通常来自火山活动地区的地下含水层，得通过地层钻孔提取，稀有、麻烦、价格也高，属于气泡水中的「顶流」。
人工气泡水，则是通过加压将二氧化碳充入水中，现在市面上大多数气泡水都是人工的。
那太多气泡进入胃里，会影响肠胃健康吗？
二氧化碳是一种极不稳定的气体，会找各种机会溜走：一部分在拧开瓶盖的那一瞬间就逃跑了，一部分在接触你37度的口腔时也受热逃跑了。被吞进胃里的那部分，也大多被一两个畅爽的长嗝排出体外。最后剩下那一点点气泡，则会经过肠道的运输，变成屁。
但气泡毕竟是种刺激，如果有胃酸反流、胃食管反流病(GERD)或胀气问题，确实不适合喝气泡水（包括苏打气泡水）。
对于肠胃OK的人，气泡水的影响可能是多打两个嗝，多放几个屁……对于各种饮料，大家最介意的就是糖含量，糖吃太多不好已经不用再强调了。
但气泡水有一个很多人可能没太在意的小问题：钠。气泡水中可能会加入碳酸氢钠，这就在无形中增加了额外的钠摄入。
