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进博会金枪鱼王保鲜一次耗冰400公斤 历届最重亮相第七届

   2024-11-04 互联网50

在去年的第六届中国国际进口博览会上,一条体长3.1米、重达374公斤的蓝鳍金枪鱼成为食品及农产品展区的明星展品。今年,又一条“重磅”蓝鳍金枪鱼将登上第七届进博会展台。

进博会金枪鱼王保鲜一次耗冰400公斤

蓝鳍金枪鱼素有“海中软黄金”之称,身价不菲。据光明食品集团旗下上海水产集团有限公司宋春光介绍,该公司今年采购的这条蓝鳍金枪鱼来自大西洋海域,重量为历届进博会蓝鳍金枪鱼之最,堪称进博会蓝鳍“金枪鱼王”。

进博会金枪鱼王保鲜一次耗冰400公斤 历届最重亮相第七届

10月30日夜间,这条金枪鱼经冷链运输抵达上海浦东国际机场。31日上午,上海海关所属上海浦东国际机场海关开辟进博专窗和绿色通道,对金枪鱼进行开箱查验。现场可见,蓝鳍金枪鱼鱼体饱满、色泽鲜明,蓝色的鱼鳍分外醒目。

针对冰鲜蓝鳍金枪鱼通关时效要求极高的情况,浦东机场海关提供了便利通关措施:主动对接进口商,提前了解货物的进境计划安排,制定监管预案,配置食品检疫专家,确保即到即查、即检即放,尽最大可能让金枪鱼以最新鲜状态进入进博会。

通关之后,这条“进博大鱼”存放于上海水产集团龙门食品有限公司的冰鲜冷藏库。冷库温度保持在0-2℃,每隔12小时安排专人监测鱼体状态,并根据实际情况进行鱼体保养,确保这条金枪鱼以最新鲜状态迎接进博会各方嘉宾。11月6日上午,在进博会现场,这条蓝鳍金枪鱼将在光明食品集团The Smart Chain全球食品集成分销平台开幕式上亮相,届时将公布它的重量。

 
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