据农业农村部监测，3月7日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.81元/公斤，较上周五的20.86元/公斤下降0.2%。本周的平均价格为20.83元/公斤，比上周的21.21元/公斤下降1.8%。
中国养猪网数据显示，3月7日生猪（外三元）价格为14.7元/公斤，较上周五的14.57元/公斤上涨0.9%。从一周均价来看，本周生猪均价为14.68元/公斤，比上周的14.74元/公斤下降0.4%。
本周全国生猪交易均重略有上涨。卓创资讯监测显示，全国生猪平均交易体重124.16公斤，环比涨0.13%。养殖端对后市存在一定看涨情绪，部分地区生产情况不稳定导致猪源存在被动积压的情况，肥标价差虽有收窄，但超大体重猪源价格依旧坚挺，市场出栏积极性整体不高，带动生猪出栏均重小涨。部分地区养殖集团看跌后市而积极出栏，压栏周期缩短，屠企收购集团低价小体重猪源占比增加，带动均重小跌。本周国内生猪重点屠宰企业开工率上涨，周内平均开工率为30.60%，环比上涨0.58个百分点。生猪出栏逐渐增加，屠宰企业收购难度不大，终端需求提振有限，屠宰企业订单缓慢增加。
近期国内多地出现大范围雨雪降温天气，增加了生猪运输难度。2月生猪出栏计划未完成，或增加3月生猪出栏量，市场供应充足。季节性消费淡季以及内需偏弱，屠企开工意愿不足，生猪市场仍处于供应宽松格局。生猪供应逐步增加，消费处于淡季，猪肉供应宽松。猪价走弱，生猪养殖利润不佳，猪企可能被迫去产能。生猪市场无明显利好驱动，短期内将呈震荡运行态势。
卓创资讯预计未来一周全国行情或将先微涨后下滑。供应方面，未来一周养殖集团生猪出栏量或较本周增加，供应充足，对后期生猪行情有一定利空影响。需求方面，终端需求提升空间有限，对行情的支撑作用较小；目前二次育肥补栏量与前期相比减少，业者等待低价的心态仍然存在，需求提升幅度相对较小。
