近日,上海一家新开的餐厅引起了广泛关注。这家餐厅每晚仅开放一桌12席,顾客可以剪盆栽叶子当开胃菜,品尝模拟腐臭寄生花的糊糊,还有一道用大象粪便制作的甜品。根据网友拍摄的视频显示,餐厅绿植环绕、水雾弥漫,仿佛置身于热带雨林中。客人进门后会体验啃叶子的项目,随后穿越几个房间,参观食材展示室和蔬菜温室。
员工解释称,这是一家生态融合料理餐厅,像一个小型博物馆,顾客需提前预约。该餐厅位于闵行区马桥地区,在某点评网站上人均消费为3888元。今年2月以来已有5条网友留言,均是好评。
在3888元的套餐里,食客要剪盆栽叶子当开胃菜,舔蜂蜜冰块,品尝模拟腐臭寄生花的糊糊,最后还要面对用大象粪便制作的甜品。用餐过程充满仪式感,包括爬楼享用甜点、电动滑轨送餐,酒杯不及时喝完就会被收走。15道菜品不定期更新。
该餐厅引发网友关注后,不少网友呼吁市场监管部门前去调查,也有网友表示好奇是否真的有人愿意尝试这些食物。目前,这家餐厅因违反《食品安全法》已被市场监管部门立案调查。马桥市场监管所已现场核查并暂时封存相关材料,展开后续调查。