最近，河南省中牟县公安局破获了一起生产、销售假冒奶粉案。一家位于中牟县城郊的黑作坊用奶精加淀粉制成假奶粉，仿冒国外某知名品牌，并通过各大电商平台销往全国各地。
这起事件引发了公众对假奶粉问题的高度关注。“假奶粉”一直让家长们感到担忧。虽然奶精和淀粉看似可以食用，但这种配置对婴幼儿来说毫无营养价值。经专业机构鉴定，这些假奶粉的脂肪、钙含量均未达到国家标准，蛋白质含量几乎为零。长期饮用这种假劣奶粉会严重影响婴幼儿的身体发育，且伤害是不可逆的。
今年7月，该案三名主犯被判处有期徒刑十五年，其他涉案人员也已移交检察机关提起公诉。尽管这些黑心商家受到了法律制裁，但他们留下的问题仍然值得深思。例如，这些假奶粉究竟流向了哪些店铺和平台？这些平台为何敢公然销售假奶粉？
根据《电子商务法》第27条和第38条的规定，平台必须对商家的真实信息进行核验登记，并建立档案定期更新。若平台未尽资质审核义务或未履行安全保障义务造成损害，需依法承担责任。因此，涉及假奶粉的电商平台是否应承担连带责任是一个值得追问的问题。
经营进口奶粉通常需要经过严格的资质审核，包括对外贸易经营者备案登记证书、海关收发货人注册登记证书、食品流通许可证等。这些既是店铺的义务，也是平台的责任。
据报道，一些主播在直播间里描述这些假奶粉物美价廉，成分天然，适合婴幼儿和老年人等人群。相比于隐藏在县城郊区的黑作坊，网络直播间更为公开，理论上也为监督提供了便利。然而，这些夸夸其谈的主播传播的虚假信息也需要及时发现并处理。
线上线下的日常监管需要更紧密地结合。对于异常低价和不切实际的“物美价廉”，平台和消费者都应保持警惕，并将相关线索提供给监管部门。此次各大电商平台集体失守，说明在围堵假冒伪劣产品上存在普遍性的机制漏洞。
食品安全问题无小事，尤其是涉及婴幼儿和老年人的食品安全更是至关重要。希望这次案件能彻底拔除黑作坊等黑色产业链的根，并促使各大电商平台加强监管，确保食品安全。
