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“刨猪汤”能否复制杀猪菜的经济奇迹 民俗IP焕发新活力(图)

   2026-01-15 互联网顺发之窗网4

2026年初,重庆合川区庆福村一碗刨猪汤意外“出圈”。村民“呆呆”为帮年迈父亲杀年猪的求助视频,在48小时内获得了超过18万点赞和14万转发,上千网友跨省赴约,10万人在线“云围观”。

“刨猪汤”能否复制杀猪菜的经济奇迹

这场年猪开启的流水长席,搭配打铁花、舞龙等民俗活动,让这个西部小乡村迎来了一场充满烟火气的“全民嘉年华”。这场始于真诚的乡土盛宴,并非孤立的流量事件,而是合川长期深耕乡村振兴的生动缩影。从刨猪汤引爆的民俗热度,到特色产业的多点开花,再到基层治理的全域升级,合川以“小切口”撬动“大振兴”,让一碗刨猪汤的香气飘向了乡村全面发展的广阔天地。

“刨猪汤”能否复制杀猪菜的经济奇迹 民俗IP焕发新活力

合川刨猪汤的爆火,本质是传统民俗与现代传播的成功碰撞。作为西南地区腊月里的传统仪式,杀年猪、吃刨汤承载着丰收喜悦与邻里温情,是刻在一代人记忆里的“乡愁密码”。此次庆福村的活动中,网友不仅为一碗热汤而来,更因“按猪、烫毛、生火、摆席”的参与感、篝火晚会与打铁花的氛围感,找回了久违的年味。

“刨猪汤”能否复制杀猪菜的经济奇迹 民俗IP焕发新活力

合川文旅部门与“呆呆”达成共识,未引入任何商业赞助,所有体验项目免费开放,门票、特产的派发仅为文旅引流,不附加消费条件。合川并未止步于“一次性狂欢”,而是将民俗热度转化为长效文化IP。目前,合川区已正式宣布将此次活动升级为“刨猪汤民俗文化季”,还计划打造“云端杀猪节”年度特色民俗IP,让流量长红,让传统民俗真正扎根落地、惠及民生。

 
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