1月19日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家统计局介绍了2025年国民经济运行情况。
2025年，粮食增产丰收，畜牧业稳定增长。全年全国粮食总产量达到71488万吨，比上年增加838万吨，增长1.2%。具体来看，夏粮产量为14975万吨，下降了0.1%；早稻产量为2851万吨，增长了1.2%；秋粮产量为53662万吨，增长了1.5%。从品种上看，小麦产量为14007万吨，基本持平；玉米产量为30124万吨，增长了2.1%；稻谷产量为20904万吨，增长了0.7%；大豆产量为2091万吨，增长了1.3%。
全年猪牛羊禽肉产量总计10072万吨，比上年增长了4.2%，首次超过1亿吨。其中，猪肉产量为5938万吨，增长了4.1%；牛肉产量为801万吨，增长了2.8%；羊肉产量为496万吨，下降了4.2%；禽肉产量为2837万吨，增长了6.7%。牛奶产量为4091万吨，增长了0.3%；禽蛋产量为3498万吨，下降了2.5%。全年生猪出栏71973万头，增长了2.4%；年末生猪存栏42967万头，增长了0.5%。
