一位宁夏来的农机手刚下高速，就被当地人的热情震撼了：水和饮料被往车里猛塞，连问价钱都没人理他。干完一天活后，他本想啃桶泡面凑合一晚，结果主家一句话打断了他的计划：“别回车上了，先来吃面！”这位农机手后来感叹：“这河南人，是不打算让我走了吧？”
外地农机手来河南收麦时，原本预期很低：工作辛苦又晒，能对付吃住就不错了，没想到这里的热情超乎想象。这几年，许多农机手在朋友圈分享他们在河南的体验，感叹这里的人情味真有点上头。
小麦成熟那段时间，对河南农民来说非常紧张。一边是地里沉甸甸的麦穗，一边是手机上随时刷新的天气预报，一场雨说来就来。辛苦种了大半年，这时候只剩一个念头：赶紧收上来，晾干，卖个好价，也留点好麦子自己吃。因此，农机手的到来对他们来说非常重要，有时甚至是在跟老天抢时间。
有一年，我在村里看到一幕。下午两点多，地里热得人站着都冒汗，一个陕西来的农机手干到浑身是土。主家老汉把大盆面条往地头一放，顺手从电动车车筐里拎出一袋卤牛肉、一瓶绿茶，说了一句：“先吃，钱待会儿再算。”那个外地小伙愣了两秒，挠挠头笑：“叔，这待遇，太高配了啊？”