近日，受持续强降雨影响，广西横州市遭遇洪涝灾害。男子苏叶扬组织兄弟、好友筹备爱心餐食，连续三天为受灾群众、一线救援人员免费配送热盒饭，从首日的300份逐步增至千份。
为灾区准备的盒饭。图/受访者社交账号
7月8日，苏叶扬告诉九派新闻，他们准备餐食的地方距离邵雨受灾点约10公里，距离云表受灾点30多公里，所有餐食的制作、打包、运输工作均由他们自主完成。
苏叶扬称，他是种田的农民，没经营过餐馆。谈及送餐的缘由，他坦言是看到灾情后心生牵挂。“看见灾区嘛，心里面就想着肯定没有吃的，没有喝的。我和苏叶宁，黄子明，黄谷这几个人就自发组织起来，拿钱出来，马上摆台，煮饭做菜送下去。”他说。
目前，他们已连续3天送餐，每日的餐量也在持续上涨，“今天做1000份，昨天是600份，第一天300份。昨晚上又另外做了200份炒米粉。”
庞大的餐食供应量，意味着长时间高强度劳作。苏叶扬介绍，他们每天早上七点半开工，正常制作盒饭会忙到晚上七点，昨天额外制作了炒米粉，忙到夜里十一点。
苏叶扬称，盒饭统一搭配两荤一素，还配上本地咸菜，兼顾了饱腹、营养与下饭的需求。前期所有食材、厨具、车辆运输成本，全部由四名发起人自行承担，前两天单日开销七八千元，今天制作的千份盒饭，成本达到一万两千元。