9月19日，关于西贝将彻底倒闭的消息登上微博热搜，引发广泛关注。有博主发文称，被誉为中式正餐第一的西贝将在两三个月内彻底倒闭，创始人贾国龙将个人承担大部分债务，放弃股份，仅保留约100家盈利门店给员工自营，以维持3000至4000人的生计。文中还提到，西贝已有超过万名员工下岗失业，关店数量已达两百多家。
西贝餐饮集团于1988年在内蒙古临河创立，截至2018年，其门店已遍布全国各地。西贝莜面村是该集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐。创始人贾国龙目前关联24家企业。
截至目前，尚未查询到西贝官方就上述传闻发布的正式声明，相关数据均为博主单方说法。此事仍在持续关注中。