原标题：张伯礼：12月和1月仍是较高危时段
央视新闻11月30日消息，近日，多地出现涉冷链食品的新冠肺炎散发病例，引发群众关注。进口冷链食品能否放心吃？零星的散发病例能否避免？医学专家对目前的疫情有何看法？“人民英雄”国家荣誉称号获得者、中国工程院院士、天津中医药大学校长张伯礼11月28日接受央视新闻专访，对相关问题一一解答。
防护不可少，消杀要做细
谈及近期上海、天津、内蒙古出现的散发病例，张伯礼表示，目前疫情的发展形势到了一个新阶段，在落实“外防输入”时，不仅要防人，还要防物。在防物方面，一定要将工作做细。
张伯礼认为，对于从事进口冷链食品、进口货物相关工作的人员来说，应该一丝不苟地对待防护工作，接触此类物品时一定要佩戴口罩和手套。若某地出现了散发病例，应根据该地区的特点，因地制宜采取积极、严格的防控措施。
对于普通群众来说，张伯礼认为进口冷链食品可以放心吃，进口包裹也可以放心收取，但切记要做好防护。例如，在购买进口冷链食品时避免用手直接与之接触，要佩戴一次性手套；将食品买回家后及时对其清洗，清洗时也应佩戴口罩和手套；此类食品切勿生吃，一定要做熟后再吃。
在接受高风险地区寄来的包裹时，大家也要戴好口罩和手套，并对包裹表面用酒精进行消杀，消杀后让包裹静置一段时间，不要立即打开，或者将包裹放置在通风处一两天后再打开处理。如果可以，最好对包裹里的物品也进行消杀。处理包裹后，还要一并处理佩戴的口罩和手套。张伯礼说，“从最细之处做起，从每一件事做起，做好个人防护非常关键。”
