随着各级各类学校陆续开学
师生“舌尖上的安全”备受关注
市场监管总局、教育部等四部门
日前发文部署2023年春季学期
学校食品安全监管工作
明确中小学校、幼儿园
原则上不在校内设置小卖部、超市
学校周边不得设置售烟、售酒网点
各地将严肃查处学校及周边、网络平台等
面向未成年人无底线营销食品等违法违规行为
《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》明确，校园食品加工制作过程要全程严控。各校应严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，强化食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节管理，严控食品安全风险。