新冠肺炎疫情给粮食安全保障带来挑战，加之蝗灾、极端天气等因素影响，全球粮食安全及短缺问题更加严峻。在联合国粮农组织—中国南南合作计划的支持下，一些发展中国家努力克服困难，促进粮食生产和农业可持续发展水平提升。
创新技术“雪中送炭”
——马达加斯加杂交水稻面积超5万公顷增产15万吨
进入5月，马达加斯加马义奇镇的稻田开始泛出金色。看着眼前即将收获的稻子，年轻的农户哈西纳说：“在中国专家指导下，我们学会了旱地育秧技术，及时插上了秧，稻田长势很不错！”
去年底，马达加斯加遭遇干旱，雨季迟迟不至，农民无法播种育秧。一旦错过播种最佳季节，水稻将面临减产。在大家一筹莫展之际，马义奇杂交水稻高产示范基地的中国专家尝试推出旱地育秧，通过充分松土、合理施肥、井水浇灌等，使得水稻种子及时播种，成活率达到90%以上。
在中国专家手把手指导下，示范基地周边近千家农户都通过旱地育秧及时完成了移栽。目前，水稻进入蜡熟期，部分已开始收割，初步预计高产示范区的产量将达每公顷10吨以上。
马达加斯加马义奇杂交水稻高产示范基地是联合国粮农组织—中国南南合作计划下的项目点。从2019年开始，中国专家组来到马义奇镇，交流分享农业技术。疫情防控期间，中国专家坚守田间地头，为农户提供技术指导和培训。联合国粮农组织评价说，中国专家的坚守和付出，是“为当地农民雪中送炭”。
截至2020年底，马达加斯加的杂交水稻种植面积累计超过5万公顷，增产15万吨稻谷，为农民带来致富希望。
“水稻长势良好，农民由衷高兴，我们也十分欣慰。”常到杂交水稻示范田里视察的马达加斯加农业、畜牧业和渔业部部长吕西安·拉那利维鲁说，中国专家带来了优质的水稻品种和先进的农业技术，帮助农民克服疫情危机，是实现马达加斯加粮食安全的重要保障。