中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多：广式腊肠、哈尔滨红肠、风干肠、麻辣香肠、玉米香肠、鸡肉肠等，最主要的是川味儿香肠和广味儿香肠。在以前香肠是每年过年前制作的美食，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）
香肠加工线包含设备：
1、切肉丁机：
切肉丁机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。
2斩拌机：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。
3、拌馅机：
拌馅机是用于混料的必备设备，是制作风干肠类产品粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
4、灌肠机：
液压灌肠机是加工肠类制品的必备设备能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用安全可靠。
5、扎线机：
扎线机采用了先进的进口伺服电机和本公司新研制的人机界面控制系统，具有效率高、易操控、节约生产原料等优点，产品的长度与直径可以根据客户的要求自主设定。
6、烟熏炉：
全自动烟熏炉集烟熏/上色/烘干/蒸煮于一体机可烟熏豆干，蒸熏香肠、烘干腊肉、冷熏鱼等。
7、滚动包装机：
滚动包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
8、杀菌锅：
杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。杀菌效果好，型号齐全。
香肠加工设备只有不断的改进，我们的设备才能不断地进步，每年都会有技术人员全国范围内巡回售后，倾听客户的声音，生产适合您的设备。欢迎来公司进行设备考察。
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