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优质阿拉伯树脂胶、阿拉伯树脂胶价格、阿拉伯树脂胶厂家

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品牌: 进口
单价: 70.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 600000 公斤
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所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-01-21 14:58
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公司基本资料信息
详细说明
 上海祁邦实业有限公司供应优质食品级增稠剂、乳化剂、胶凝剂系列----食品级阿拉伯树脂胶。又称:阿拉伯胶、金合欢胶。供应阿拉伯树脂胶、阿拉伯树脂胶性状、阿拉伯树脂胶生产厂家、阿拉伯树脂胶CAS号、阿拉伯树脂胶最新价格、阿拉伯树脂胶用途、阿拉伯树脂胶详细说明、阿拉伯树脂胶食品添加量。

阿拉伯树脂胶英文:Arabic gum

阿拉伯树脂胶分子量约:22-30万

阿拉伯树脂胶CAS:9000-01-5

阿拉伯树脂胶性状:为淡黄色的块或白色粉末,是分子量为22-30万的高分子电解质,加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂,经过一些时间则粘度减低。阿拉伯胶多用于制造胶母糖具有较强的粘着力和柔软的弹性,一般用量为20-25%。阿拉伯胶为水溶性胶体,而且具有高度的可溶解性,平常的胶类在溶水的过程中仅能最多加进约5~ 8%的胶体而已即达饱和,而阿拉伯胶与水的混合比则可高达60%,在高含量时能有非常高的黏度表现。因其为水性胶,故不会溶解于油与酒精,但若酒精含量低于15%时,则可以溶解。  

阿拉伯树脂胶用途:是一种安全无害的增稠剂,并在空气中自然凝固而成的树胶。阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为 棉花糖的泡沫稳定剂。

阿拉伯树脂胶在食品添加的应用方面,例如做为饮料中的乳化助剂,保持香味的护囊剂,食品粘著剂,糖果或巧克力的披覆(Coating),加强口感,防止沉淀等等数十种用途.尤其在现代人对食品健康的要求下,天然植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求,此一高纤食品特性成为现代食品添加的好原料。

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